Аджапсандали

Аджапсандал – уникальное рагу, которое создается на основе свежих овощей. В качестве основных ингредиентов используются баклажаны, лук, томаты, болгарский перец, морковь и зелень. Такое блюдо является постным, имеет большое содержание витаминов и микроэлементов. Его употребление полезно для здоровья. Овощи тушатся на небольшом огне, поэтапно добавляются ингредиенты.