График работы:

Основной зал:

вс-чт: 12:00-00:00

пт-сб: 12:00-03:00

Караоке-зал:

пн-вс: 19:00-06:00

+7 (495) 431-00-77 Новопеределкино
+7 (495) 106-56-56 Нагорная

Манты, пельмени, хинкали: в чем отличия

October 27, 202218:50

Сочетание мяса с тестом – одно из самых любимых во всем мире. У множества народов существуют различные вариации блюд, содержащих эти два ингредиента. Один из самых популярных вариантов – мясная начинка, завернутая в тесто. Среди блюд такого рода выделяются пельмени, хинкали и манты. Некоторые люди готовят их в домашних условиях. Но это довольно долгий и трудоемкий процесс. А без знания секретов приготовления сложно рассчитывать на достойный результат. Гораздо лучше заказать хинкали с доставкой в нашем ресторане. Опытные повара создадут блюдо, которое впечатлит вас и изысканным вкусом, и привлекательным внешним видом. Но чем же хинкали отличаются от мантов и пельменей, если по своей сути они очень схожи?

Пельмени

О родине возникновения этого блюда ходит множество споров. Однако с давних времен его готовят разные народы. В любом случае, особенностью пельменей является то, что их размеры сравнительно невелики. Едоку должно быть удобно съесть пельмень за один раз, так что необходимо, чтобы он помещался во рту. Средний размер стандартных пельменей – примерно с грецкий орех. Но существуют и более мелкие разновидности – с ноготок. Их часто кладут в супы. Форма изделий приближена к шару. Начинка чаще всего изготавливается из мяса, птицы, рыбы. Приветствуется смешивание разных видов мяса. Фарш измельчают при помощи мясорубок, кухонных комбайнов и любыми другими удобными способами. Лепят пельмени как вручную, так и при помощи специальных приспособлений.

Манты

Отличительная особенность этих изделий заключается в том, что их варят на пару. Размеры мантов достаточно велики. Одна штучка помещается на ладонь и по размерам напоминает небольшой пирожок или маленькую булочку. Начинкой могут служить мясо или овощи (картофель, тыква и т. д.). Часто добавляют нутряное или курдючное сало. Иногда манты готовят и с творогом.

Хинкали

Визуально эти изделия выглядят как мешочки с небольшим хвостиком сверху. Они имеют достаточно крупный размер. Внутрь чаще всего кладут мясо, но возможны и другие варианты. Главная особенность этого блюда – наличие внутри достаточно большого количества бульона. Поэтому их не едят вилкой – жидкость вытечет. «Мешочек» берут за хвостик, надкусывают, а затем выпивают бульон. После этого съедают все остальное, кроме хвостика. Его откладывают в сторону.

Обращайтесь к нам, чтобы заказать банкет в ресторане, который пройдет на высшем уровне.

Menu
0Cart
Product added to cart!
Мы используем файлы cookie. Подробнее.
Я согласен